artvin yöresinin doğal bitki örtüsünde, ormanlarında yer alan akasya ağacının çiçek özlerinin toplanmasıyla oluşturulan, özellikle sinir sistemini koruyucu ve güçlendirici özelliği ile bilinen bir bal çeşididir. akasya balı doğal koşullarda, kendine özgü aroması ile çok özgün bir baldır.
bal çok uzun süreden beri tedavi edici ve tadlandırıcı olarak kullanılmaktadır. kaçkarların doğal ortamında yer alan akasya ormanlarında üretimi yapılmaktadır. hiçbir şekilde doğanın insanlar tarafından kirletilmediği ve insan yerleşim yerlerine en az 10km uzaklıktaki akasya ormanları içerisindeki karakovanlardan bu bal elde edilmektetir. bu yüzden kaçkar akasya balı diğer ballar arasında en iyi baldır.