mercimek çorbası

kışın vazgeçilmez lezzeti çorbaların, açık ara öncüsüdür.
hafif un kavrulmuş haliyle, krema kıvamına gelmiş bir mercimek çorbası, tüm günün yorgunluğunu ve havanın soğukluğunu anında unutturur.
bizim evin "yapacak şey bulamıyorum. ne yapsam?" sorularında kurtarıcı yemek çeşididir. anne evine gidince o senin için hazırdır. annenin de kurtarıcı yemeğidir.
evdeki çorba olabilecek her sebzeyi (domates patates çarliston ve kapya biber havuç soğan sarımsak) doğrayıp üzerine 1 bardak mercimek eklemek suretiyle yaptığım pratik ve kurtarıcı çorbadır. artık tamamını çiğden düdüklüye koyarak pratikliğini ikiye katladım :)
bizim evde soğuk algınlığı hissedildiği an yaptığım çorbadır. mütevazi olmak isterdim ama olamayacağım en iyi yaptığım çorba.
süzmesini çok sevdiğim ama kızım yemiyor diye evimizin sahalarından ayrı düşen milli çorbamız.