Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır.
Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
daha fazla bilgi
İstanbul Üniversitesi Tasarım ve Basım-Yayımcılık mezunu.
e-bebek Blogger Akademi annelerinden www.pelinslifestyle.com bloğunun kurucusu.
Biri prematüre iki çocuklu bir anne; evlat, eş olma çabasında Mutlu Bir Pelin :)
Paylaşımlarımı kaçırmamanız için beni diğer platformlardan da takip etmenizi isteyebilirim.
Hatta istedim sanırım:)
Hemcinslerime sevgilerimle...
istanbul'da akla ilk süleymaniye kuru fasülyecileri geliyor. kuru, pilav, turşu, ayran menüsü olarak çok uygun fiyata karnınızı doyurup tarihi mekanın havasını alabilirsiniz.
osmanlı döneminin vazgeçilmez tatlısı olarak bilinen zerde tatlısı, gerçek (bkz:safran), hakiki bal, pirinç, kuş üzümü ve nar ile yapılır. ilk matem yemeği olarak bilinen zerde, sonraları sünnetlerde, düğünlerde ve zafer kutlamaları gibi özel günlerde de servis edilmeye başlanmış. zerde'nin o dönemlerde bu kadar sevilmesinin nedeni ise safranın güneşe ve altına benzeyen güzel sarı rengi olmuş. günümüzde pek bilinmemesinin sebebi sarfanın artık 1 gramının bile bütçelerimizi aşması diyebilirim.
osmanlı mutfağında sıkça kullanılan safran çiçeği leylak-mor renginde açar ve çiçeğin içindeki tepecikler tek tek elle toplanıp kurutulur. günümüzde yılda sadece 20-30 kilo olarak karabük'ün safranbolu ilçesinde yetişmektedir. kendi ağırlığının 100.000 katı suyu sarıya boyayabilecek kadar kuvvetli bir boyama özelliğine sahiptir. günümüzde 1 gr. olarak satışı olmaktadır. osmanlı döneminde safrandan yapılan en bilindik lezzet (bkz:zerde)dir.
bir çoğumuzun gurmesi olduğu milli içeciğimiz -çay-siyah çay-
çay içilen ortamda, itinayla nasıl demlenmesi gerektiği, ortamın en çok çay seveni tarafından anlatılır. soğuk suyla da demlense sıcak suylada demlense içimizi değil muhabbetimizi ısıtan yurdum nimeti.
güç bela da olsa biten ev işlerinin ardından salonun halısının ucunda ev terliğini bırakmanın istemsizce gerçekleştiği an "en mutlu kadın" mottosunun yaşandığı an bence .
bütün ergenliğini elde bulaşık yıkayarak geçiren kaç kadınız acaba:) günde en az 3 posta; misafir gelindiğinde, misafir gidildiğinde hele ki misafir gidilen evin kızı yoksa hepten bütün bulaşığın sana kaldığı gerçeğiyle ergenlik geçirmek.
ilkokul dönemimden beri bir ortamda tatar olduğum öğrenildiği anda "çiğ börek" muhabbetlerine maruz kaldığım kırım türklerinin milli bir lezzeti. tatarca telaffuzu "şi börek"in en iyisi tabi ki memleketinde yenir. eskişehir odunpazarı evlerinin içindeki kırım evinde hem çi börek yiyip hem de müzeleştirilen kırım evi'nin içinde tarihi dokuyu yaşayabilirsiniz. istanbul'da ise fatih ilçesine bağlı çapa-şehremini semtindeki küçük tatlı çi börek dükkanları bulunmakta.
abdullah enes isimli bir (bkz:twitter) kullanıcısı, "biz neden ağaç dikme bayramı ilan etmiyoruz" diyerek bir paylaşımda bulundu. çok sayıda beğeni alan bu paylaşıma cumhurbaşkanı erdoğan twitter'dan yayınladığı mesajında, "milli bir ağaçlandırma bayramımızın olması için de ben ve arkadaşlarım her zamanki gibi üzerimize düşeni yapacağız" diye belirtti.
tarım ve orman bakanı bekir pakdemirli, "en kısa sürede uygun bir günün "ağaç dikme bayramı" olarak ilan edilmesi için çalışmalara başlıyoruz." dedi.
oglumla
monokrom